Cómo hacer pizza de Jamón Serrano para una persona
¡Disfruta de una deliciosa pizza de Jamón Serrano personal con ingredientes de calidad de Mercadona! Receta fácil y rápida.
Pizza serrana Hacendado
¿Eres fanático de la pizza y te encanta probar nuevas combinaciones de sabores? ¿Estás buscando una opción deliciosa para una cena rápida y satisfactoria? ¡No busques más! La pizza de Jamón Serrano es la elección perfecta para ti. Con su base crujiente, su salsa de tomate casera y la combinación de sabores entre el jamón serrano, el queso y la cebolla caramelizada, esta pizza ofrece una experiencia culinaria única y deliciosa.
En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer una deliciosa pizza de Jamón Serrano para una persona. No necesitas ser un experto en cocina para preparar esta pizza, solo necesitas algunos ingredientes, un poco de tiempo, ¡y muchas ganas de disfrutar de un buen plato!
Ingredientes necesarios
Antes de empezar a preparar tu pizza, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano. Aquí está la lista de lo que necesitarás:
1. Para la masa:
- 100 gramos de harina de trigo
- 60 ml de agua
- 1 cucharadita de levadura seca
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Media cucharadita de sal
2. Para la salsa de tomate:
- 3 cucharadas de tomate triturado
- Media cucharadita de orégano
- Media cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
3. Para el topping:
- 50 gramos de queso mozzarella rallado
- 4-5 lonchas de jamón serrano
- Media cebolla caramelizada
- 3-4 pimientos del piquillo
4. Opcional:
- Aceite de oliva para untar la base de la pizza
Paso a paso para preparar la masa
Ahora que tienes todos los ingredientes a mano, es hora de empezar a preparar la masa de tu pizza. Sigue estos pasos para obtener una masa crujiente y deliciosa:
Paso 1: Mezcla la harina y la sal
En un bol grande, mezcla la harina de trigo y la sal usando una cuchara de madera o una espátula. Asegúrate de que la sal esté bien distribuida en la harina.
Paso 2: Disuelve la levadura en agua tibia
En otro bol pequeño, disuelve la levadura seca en el agua tibia. Remueve la mezcla con una cuchara hasta que la levadura esté completamente disuelta.
Paso 3: Agrega la levadura a la harina
Haz un hueco en el centro de la harina y vierte la mezcla de levadura y agua en él. Usando la cuchara de madera o la espátula, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4: Amasa la masa
Una vez que la masa esté bien mezclada, transfiérela a una superficie ligeramente enharinada. Amasa la masa durante unos minutos, hasta que esté suave y elástica.
Paso 5: Deja que la masa repose
Haz una bola con la masa y colócala en un bol ligeramente engrasado con aceite de oliva. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Preparación de los ingredientes principales
Mientras la masa reposa, es hora de preparar los ingredientes principales de tu pizza de Jamón Serrano. Sigue estos pasos para tener todo listo:
Paso 1: Prepara la salsa de tomate
En un bol pequeño, combina el tomate triturado, el orégano y el ajo en polvo. Mezcla todo hasta que esté bien combinado. Agrega sal y pimienta al gusto y reserva la salsa para añadirla a la pizza más tarde.
Paso 2: Prepara los ingredientes del topping
Corta la cebolla en rodajas finas y caramelízala en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla esté dorada y caramelizada, retírala del fuego y déjala enfriar.
Corta los pimientos del piquillo en tiras finas y reserva. Desglosa las lonchas de jamón serrano en trozos más pequeños si lo deseas.
Montaje y horneado de la pizza
Ahora que tienes todos los ingredientes preparados, es hora de montar tu pizza y hornearla. Sigue estos pasos para obtener una pizza perfecta:
Paso 1: Estira la masa
Vuelve a enharinar ligeramente una superficie plana y estira la masa con un rodillo hasta obtener el tamaño y grosor deseado. Recuerda que esta es una receta para una pizza de una persona, así que no necesitas estirarla demasiado grande.
Paso 2: Unta la base de la pizza con aceite de oliva (opcional)
Si deseas tener una base de pizza extra crujiente y sabrosa, puedes untar ligeramente la base de la pizza con aceite de oliva antes de agregar la salsa de tomate. Esto le dará un sabor adicional a tu pizza.
Paso 3: Añade la salsa de tomate
Extiende la salsa de tomate sobre la base de la pizza, dejando un borde libre alrededor para que la masa se pueda hinchar y crear una corteza crujiente.
Paso 4: Agrega los ingredientes principales
Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate. Luego, distribuye las lonchas de jamón serrano, la cebolla caramelizada y los pimientos del piquillo por toda la pizza.
Paso 5: Hornea la pizza
Precalienta el horno a 220 grados Celsius y coloca la pizza en una bandeja de horno o directamente en la rejilla. Hornea la pizza durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido y burbujeante.
Disfruta tu pizza de Jamón Serrano ¡Bon appétit!
Y ahí lo tienes, una deliciosa pizza de Jamón Serrano lista para ser disfrutada. Saca la pizza del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los sabores se asienten y la pizza esté más fácil de manejar.
Sirve tu pizza de Jamón Serrano caliente y disfrútala con una ensalada fresca o simplemente por sí misma. ¡Bon appétit!
Recuerda que esta receta es para una pizza de una persona, pero puedes duplicar o triplicar las cantidades de los ingredientes si deseas hacer pizzas adicionales para compartir con amigos o familiares. ¡Disfruta de tu pizza casera y experimenta con diferentes ingredientes para encontrar la combinación perfecta para ti!
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