Cómo preparar pollo asado relleno de jamón, queso y huevo
Prueba esta receta de pollo asado relleno con productos de Mercadona para sorprender en casa. ¡Deliciosa y fácil de hacer!
Pollo asado Hacendado relleno con jamón, queso y huevo
El pollo asado relleno de jamón, queso y huevo es una opción deliciosa y fácil de preparar que seguro impresionará a tus invitados en cualquier ocasión. Con su combinación de sabores y texturas, este plato se convertirá en el protagonista de tu mesa. Además, al utilizar ingredientes de alta calidad, como el jamón y el queso, garantizas un resultado gourmet que deleitará a todos. En este artículo, te guiaré paso a paso para preparar este exquisito pollo asado relleno, así como también te brindaré algunos consejos para garantizar una cocción perfecta. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta delicia culinaria!
Ingredientes necesarios
Para el pollo:
- 1 pollo entero
- 100 gramos de jamón asado
- 100 gramos de queso (preferiblemente uno de tipo fundido)
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para el adobo:
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
Paso 1: Preparar el pollo
Para comenzar, asegúrate de tener un pollo entero fresco y limpio. Retira cualquier exceso de grasa y pluma que pueda tener. Luego, con cuidado, introduce los dedos entre la piel y la carne del pollo para crear un bolsillo para el relleno. Asegúrate de no romper la piel.
Paso 2: Preparar el relleno
En un tazón, mezcla el jamón asado cortado en pequeños trozos, el queso también cortado en pequeños trozos y los huevos previamente cocidos y picados. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla todo bien.
Paso 3: Rellenar el pollo
Con mucho cuidado, toma la mezcla de jamón, queso y huevo y colócala dentro del bolsillo que creaste entre la piel y la carne del pollo. Asegúrate de distribuir el relleno de manera uniforme por todo el pollo. Una vez que hayas rellenado el pollo, utiliza palillos o hilo de cocina para cerrar la abertura y asegurar que el relleno no se salga durante la cocción.
Paso 4: Preparar el adobo
En un mortero, machaca los dientes de ajo con un poco de sal hasta obtener una pasta. Luego, en un tazón, mezcla la pasta de ajo con el aceite de oliva, el pimentón, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta. Esta mezcla será el adobo con el que marinarás el pollo para darle sabor extra.
Paso 5: Marinar el pollo
Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de cubrir todos los rincones y grietas. Masajea suavemente el adobo sobre el pollo para asegurar una distribución uniforme. Deja que el pollo se marine durante al menos 30 minutos, aunque si puedes dejarlo marinar durante toda la noche, el resultado será aún más sabroso.
Paso 6: Precalentar el horno
Antes de hornear el pollo, precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) durante 10 minutos. Asegúrate de que el horno esté bien caliente antes de colocar el pollo adobado dentro.
Paso 7: Hornear el pollo
Coloca el pollo en una bandeja para horno y añade un poco de aceite de oliva por encima. Luego, lleva la bandeja al horno y deja que el pollo se cocine durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el tamaño del pollo, así que es importante verificar la temperatura interna del pollo con un termómetro de cocina para asegurarte de que esté completamente cocido.
Consejos para una cocción perfecta
- Antes de comenzar a preparar el pollo, asegúrate de que esté a temperatura ambiente para garantizar una cocción uniforme y evitar que el pollo se cocine de manera desigual.
- Al rellenar el pollo, asegúrate de distribuir el relleno de manera uniforme para que cada bocado esté lleno de sabores.
- Utiliza palillos o hilo de cocina para cerrar la abertura del pollo y evitar que el relleno se salga durante la cocción.
- Marinar el pollo durante al menos 30 minutos, o incluso durante toda la noche, para que absorba todos los sabores del adobo.
- Asegúrate de precalentar el horno a la temperatura adecuada antes de hornear el pollo para garantizar una cocción uniforme.
- Utiliza un termómetro de cocina para verificar la temperatura interna del pollo y asegurarte de que esté completamente cocido. La temperatura interna debe alcanzar los 165 grados Fahrenheit (74 grados Celsius).
Ideas de acompañamientos
El pollo asado relleno de jamón, queso y huevo es un plato versátil que se puede combinar con una variedad de acompañamientos deliciosos. Aquí te presento algunas ideas para complementar este plato principal:
- Ensalada: Prepara una fresca y colorida ensalada verde con tomates, pepinos, zanahorias ralladas y aderezo a tu elección. La frescura de la ensalada contrastará perfectamente con la jugosidad del pollo.
- Patatas asadas: Acompaña tu pollo asado con patatas asadas al horno. Puedes cortar las patatas en rodajas o en cubos, sazonarlas con sal, pimienta y hierbas de tu elección, y hornearlas hasta que estén doradas y crujientes.
- Arroz al vapor: El arroz al vapor es un acompañamiento clásico que combina perfectamente con cualquier plato de carne. Prepara arroz blanco al vapor y saborízalo con un poco de mantequilla y sal.
- Vegetales al vapor: Otra opción saludable y deliciosa es preparar una variedad de vegetales al vapor. Puedes utilizar brócoli, zanahorias, calabacines, coliflor, o cualquier otro vegetal de tu elección. Sirve los vegetales al vapor con un poco de mantequilla derretida y sal.
Disfruta de un delicioso pollo asado relleno
El pollo asado relleno de jamón, queso y huevo es una opción culinaria práctica y sabrosa que sin duda impresionará a tu familia y amigos. Con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación sencilla, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. Acompáñalo con ensalada, patatas asadas u otros acompañamientos de tu elección para crear una experiencia culinaria completa. No dudes en probar esta receta y descubrir por ti mismo la increíble combinación de sabores que ofrece el pollo asado relleno. ¡Buen provecho!
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